Cup Cake de Morango.

Uma sobremesa simples e deliciosa , Otima para aquela visita surpresa.

Desire Golden Strawberry

Surpreendente sobremesa com um leve toque de ouro comestivel 18k

Frango Crocante a Moda do Chef

Um Prato Delicioso Que Combina perfeitamente com uma tarde de domingo

Filét Mignon com Shitake

Sofisticação elevada ao máximo!

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Novos cursos... Aproveitem!!!

Ola pessoal tudo bem?

Bom estou aqui para anunciar a abertura de turmas para cursos de gastronomia avançados.

As turmar terão 20 alunos ( só iniciarão as aulas ao atingirmos este número )

Os cursos disponíveis serão os seguintes.

* Cozinha Japonesa.

* Cozinha Francesa.

* Cozinha Italiana.

* Sobremesas clássicas.



* Aprimorando o trivial (receitas elaboradas para o dia-a-dia)


* Reciclando na cozinha (curso sobre aproveitamento máximo dos alimentos e transformação  de sobras)

Os cursos terão duração de 100 horas com teor profissional.

Será cobrado uma taxa de inscrição de R$ 30,00 (Trinta reais)

O valor total do curso é de R$ 250,00 Podendo ser pago das seguintes formas:

1° A vista com desconto de R$ 30,00 sendo então R$ 220,00

2° Parcelado em duas vezes de R$ 175,00

3° Parcelado em 3 vezes de R$ 100,00 com um acréscimo de R$ 50,00 sobre o valor total do curso.

Os interessados deverão se inscrever enviando e-mail com dados como:

Nome - Idade - Endereço - Telefone.

Para o seguinte e-mail.

mcgvarges@hotmail.com ou liguem (21) 7935-5019

As inscrições vão até o dia 08/02 garanta logo a sua vaga!



Corram porque as vagas acabam logo. Os últimos cursos encerraram em menos de uma semana garanta já a sua vaga!

Espero vocês comigo... Vamos aprender mais e fazer sucesso, seja em casa, no trabalho ou nos fins de semana com amigos...

Apesar de ter teor profissional você que é dona de casa, ou você que é apenas um amante de boa comida são mais que bem-vindos... Espero vocês!!!

Nova pirâmide dos alimentos é apresentada pela Universidade Harvard.

My Plate é baseado em investigação mais actual.

Harvard apresenta nova pirâmide dos alimentos

Exercício físico e café são novas sugestões

2012-01-17
My Plate é baseado em investigação mais actual.












O Departamento de Nutrição da Universidade de Harvard propôs substituir a pirâmide ou roda dos alimentos, apresentando a figura de um prato que mostre quantidades aconselháveis e incluindo exercício físico. Os especialistas dizem que esta sugestão "





é baseada em investigação mais atual, sem interesses da indústria nem pressões políticas e, para além disso, dá recomendações mais específicas e precisas".




O guia de alimentação designado por "My Plate"aventa ser mais informativo e intuitivo do que o modelo piramidal, já que as proporções dos alimentos a ingerir são mais explícitas. A proposta é encher metade do prato com fruta e legumes, um dos quartos restantes é para cereais e o outro é reservado a proteínas (recomendando peixe, aves, feijão e nozes), mas inclui ainda óleos vegetais e um copo de água, que pode também ser substituído por uma chávena de café ou chá (limitando para crianças).
No entanto, não sabemos se a cota parte ocupada pelos cereais no prato se refere a cereais normais ou integrais, por exemplo, entre outras questões. Alguns especialistas já estão a criticar de forma negativa o"My Plate" porque parece ser mais a favor de ir buscar proteína à carne vermelha do que ao peixe.

Quanto a óleos, o esquema em forma de prato não fala das vantagens do azeite relativamente a outros. Esta nova pequena roda dos alimentos inclui ainda o exercício físico, um sector que até agora nunca tinha sido abordado. A sugestão principal deste esquema alimentar é ter um “prato colorido” e variado.


Fonte - Jornal da ciência.

domingo, 15 de janeiro de 2012

PROGRAMA CHEF EM CASA!!! CONFIRA!!!

Chefe em casa é um programa especial pra quem vai ter um jantar especial ou um coctail em casa (ou empresa), mas não pode ou não quer perder tempo na cozinha, com o CHEFE EM CASA isso não é problema.. é assim que funciona...


Imagine todo o encanto e glamour de um restaurante de alta gastronomia, ou gastronomia francesa na cozinha da sua casa? todos aqueles pratos lindos e saborosos, feitos em seu fogão... Você agora pode ter um Chef cozinhando só para você, seus familiares e amigos...



Como funciona? É simples e custa menos do que você imagina!!!


Você contrata o serviço, o preço vai variar um pouco dependendo do menu e do tipo de serviço que escolher.


"Ex: se você escolher um jantar italiano, você fornecendo todo o material para as receitas, o preço pra 10 pessoas, ficaria entre, R$ 250,00 a R$ 300,00.
Se você preferir que eu leve todos os ingredientes eu acrecento o preço destes ingredientes no serviço."

Eu farei as apresentações dos pratos que serão... ENTRADAS, SALADA, PRATO PRINCIPAL, SOBREMESA, E COQUETEL DE FINALIZAÇÃO ( tematica de restaurantes de alta gastronomia mas com o diferencial de você escolher o que quer comer).
Especificando onde surgiu, como é feito, quais ingredientes são usados, e dando dicas de como apreciá-los.

É um jantar (almoço) diferente de tudo que ja viu... e seus convidados jamais esquecerão, e com certeza pedirão bis...

faça o teste.. 20% de desconto para os 100 primeiros a contratar o serviço "CHEFE EM CASA"

MEUS CONTATOS...

Atendo com no mínimo uma semana (7 dias) de antecedencia ok!!!

Atendendo apenas no Rio e em São Paulo... Consulte os preços para SP ok...

E-mail: mcgvarges@hotmail.com

Tels: (21) 7935-5019

quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Novos cursos

Ola pessoal tudo bem?

Bom estou aqui para anunciar a abertura de turmas para cursos de gastronomia avançados.

As turmar terão 20 alunos ( só iniciarão as aulas ao atingirmos este número )

Os cursos disponíveis serão os seguintes.

Cozinha Japonesa.

Cozinha Francesa.

Cozinha Italiana.

Sobremesas clássicas.

Os cursos terão duração de 100 horas com teor profissional.

Será cobrado uma taxa de inscrição de R$ 30,00 (Trinta reais)

O valor total do curso é de R$ 250,00 Podendo ser pago das seguintes formas:

1° A vista com desconto de R$ 30,00 sendo então R$ 220,00

2° Parcelado em duas vezes de R$ 175,00

3° Parcelado em 3 vezes de R$ 100,00 com um acréscimo de R$ 50,00 sobre o valor total do curso.

Os interessados deverão se inscrever enviando e-mail com dados como:

Nome - Idade - Endereço - Telefone.

Para o seguinte e-mail.

mcgvarges@hotmail.com

Corram porque as vagas acabam logo. Os últimos cursos encerraram em menos de uma semana garanta já a sua vaga!

Espero vocês comigo... Vamos aprender mais e fazer sucesso, seja em casa, no trabalho ou nos fins de semana com amigos...

Apesar de ter teor profissional você que é dona de casa, ou você que é apenas um amante de boa comida é mais que bem-vindos... Espero vocês!!!