Cup Cake de Morango.

Uma sobremesa simples e deliciosa , Otima para aquela visita surpresa.

Desire Golden Strawberry

Surpreendente sobremesa com um leve toque de ouro comestivel 18k

Frango Crocante a Moda do Chef

Um Prato Delicioso Que Combina perfeitamente com uma tarde de domingo

Filét Mignon com Shitake

Sofisticação elevada ao máximo!

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Novos trabalhos!



Olá, caros amigos e leitores! Há quanto tempo, não é?

Primeiramente, gostaria de me desculpar pelo súbito “abandono” do blog... Na verdade, estava apenas sem ter tempo para postar... Mas agora estamos na ativa novamente!
Após tanto tempo, trago notícias fresquinhas sobre meus trabalhos!





Primeiro vamos falar de “Better Homes & Gardens - New Cook Book”.
Esse livro é um clássico, está em sua 17ª edição e será lançado pela 1º vez em português. É um livro excelente e completo, com receitas, truques, dicas de como manipular, congelar, reaproveitar alimentos... e por aí vai!
Estou fazendo todo o trabalho de edição técnica deste livro, o que é muito delicado e minucioso, já que o livro tem cerca de 800 páginas e é sempre reeditado, com suas informações originais. Enfim, aguardem o lançamento nacional que ocorrerá dentro de pouco mais de 2 ou 3 meses. Não deixem de comprar seu exemplar, pois o livro é muito bom!

Já saiu a nova versão criada por mim de “Vinho Para Leigos”, agora como livro de bolso (pocket book)! Este livro já se encontra nas melhores livrarias do país, assim como o “Better Homes & Gardens - Anyone Can Cook”, que já está fresquinho nas livrarias com o título “Better Homes & Gardens - Qualquer Pessoa Pode Cozinhar”. Outro grande livro!


Mudando de edição técnica para o trabalho de autoral...

Como sabem, estou prestes a lançar uma série de 5 livros, que tratarão de Gastronomia de um jeito que você nunca viu! 
O 1º livro já se encontra em fase de término, com lançamento nacional ainda não confirmado. Acredito que no máximo em meados de abril o livro esteja disponível para compra nas versões impressa e digital (e-book). A série toda leva o mesmo título “Brasil com G de gastronomia e C de Curiosidades”. Apenas o subtítulo mudará, de acordo com a região abordada. O primeiro retratará a  região Sudeste. Depois, seguiremos para a região Sul, subindo em seguida para o Nordeste, Norte e por fim a região Centro-Oeste.

Aguardem novas postagens! Logo voltarei com novas receitas e mais dicas de saúde e bem estar. Até breve! 

terça-feira, 17 de abril de 2012

Eita "trem baum sô"... Minas; No fundo da panela!

Ola caros amigos e leitores...


Sei que a muito não escrevo nada aqui não é? Pois é acontecimentos recentes me fizeram dar um tempo nas publicações. 


Bom mas vamos realmente ao que interessa não é!


Minas Gerais... Terra maravilhosa... Belo Horizonte, e põe belo nisto.
Mas vamos falar de gastronomia certo.


Poucos de vocês sabem que eu sou um carioca APAIXONADO pela culinária mineira. 
Lembro da minha mãe fazendo os pratos típicos daqui na nossa casa quando eu era menino, e como eu gostava quando ela fazia estas comidas deliciosas...

Bom, mas não vou falar nada de mim nem de BH ou Minas ainda, se eu falar pra vocês tudo aqui de BH quando lançar meu livro vai ficar "sem graça"...



Mas hoje então farei diferente... Siga a dica...

Chef Gustavo Diniz
Vou passar para vocês um outro Blog,o blog de um mineirinho "genti boa dimais sô" CHEF de cozinha com C maiúsculo... Eu tive o PRAZER imenso de cozinhar com ele neste sábado e domingo... E confesso a vocês que fiquei impressionado... Depois este Chef me levou ao Mercado Municipal de BH e me fez comer UM PRATO ENORME de Feijão tropeiro, couve mineira, Lombo de panela... Nossa Comi até... 


Galera...


As receitas do blog dele são de dar ÁGUA NA BOCA de todos nós...

Então sigam, compartilhem, postem no FACE, pois eu sei de uma coisa... Vocês vão adorar este blog.

Segue então o blog do Grande Chef  Mineirinho "uai" Gustavo Diniz.
Vejam o blog e peguem esta receita! 
http://nofundodapanela.blogspot.com.br/



Gustavo a bola é sua garoto!!!! E Parabéns pelo excelente trabalho!!!

sábado, 31 de março de 2012

Em breve em BH...

Ola caros amigos e leitores...

Mais uma vez venho até vocês trazendo novidades... E qual a novidade agora?

Depois de passar por São Paulo, Curitiba, Fortaleza, e outros lugares Brasil a fora... Agora chegou a vez de Minas Gerais...

Começando pelas cidades de Confins e Belo Horizonte.

Amante da gastronomia mineira ( e seria impossível não ser ) agora terei o prazer de estar atuando junto a esta gente maravilhosa, de uma simpatia sem igual e um coração maior que seu estado...

Estou indo "de mala e cuia" me aventurar nessas terras lindas e abençoadas por Deus...


Quero de tudo um pouco... Quero do lazer ao trabalho...

E vocês como sempre irão acompanhar aqui tudo de bom que rola em Minas... Receitas típicas, dicas de lugares a conhecer, restaurantes a visitar... E claro muito mais de gastronomia...

Fica desde já um abraço grande a esse povo mineiro que tenho certeza que já me recebeu de braços abertos...

Minas aí vou eu.....

Um grande abraços a todos... Até breve....

segunda-feira, 5 de março de 2012

E o trabalho segue...

Caros amigos, leitores e clientes.

Como sabem recentemente inaugurei um restaurante basco em Ipanema chamado PINTXO.

Graças a vocês o restaurante é um sucesso, fomos muito elogiados em tudo, e fico muito feliz de poder ter feito o melhor para vocês.

Quem não conhece ainda vale apena conhecer. Fica na Rua Gomes Carneiro N° 130. Tenho certeza que irão gostar e eu super recomendo.

No entanto a vida segue e novos trabalhos surgem na carreira de um consultor.

Oficialmente a partir de hoje estou me desligando do PINTXO para assumir uma nova casa.
O Restaurante DELICIANTE no Recreio. Espero ver vocês lá também.

O PINTXO vai continuar com a mesma excelência de antes, só eu que não estarei mais lá, mas toda aquela equipe que tanto trabalhou duro para que VOCÊ tivesse o melhor continuará lá prontamente para lhe atender com o melhor.

DELICIANTE, se você não conhece vale a pena conhecer, uma casa linda, moderna, com uma cardápio que satisfaz a "gregos e troianos"... Tenho certeza que você também vai gostar...

O DELICIANTE fica na Av. Alfredo Baltazar da Silveira N° 1975, - Recreio dos Bandeirantes, próximo a antiga VIA 9.

Espero vocês lá agora... Obrigado pelo carinho de todos, e mais uma vez obrigado por tudo... O sucesso é de vocês.